Sahniges Auberginen Omelett
Author: Richard Hofstätter Kategorie: Omelette Kommentare: No Comments
- 1 kleine Aubergine
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Eier
- 3 EL Sahne
- 1 TL Muskatnuss (gemahlen)
- ein wenig geriebenen Käse
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Die Aubergine waschen und in Würfel schneiden.
Zwiebel schälen und grob hacken.
Die Eier, Sahne, Muskatnuss, Salz, Pfeffer in eine Schüssel geben und verschlagen. Continue
