Mit diesem super schnellen Schrimps Teller, können Sie in wirklich kurzer Zeit, ein leckeres Single Essen zaubern.

• 1 gr. Scheibe Brot
• 150 g Shrimps (Crevetten)
• 2 Scheiben Kochschinken
• 1 kl. Paprika
• 1 Frühlingszwiebel
• 2 EL Rapskernöl
• 2 EL Sojasauce

Die Scheibe Brot (Schwarz oder Weißbrot)
würfeln.
Den Schinken in feine Streifen schneiden.
Den Paprika waschen, die Kerne entfernen und klein schneiden.
Die Frühlingszwiebel weiter…

Das Fischfilet, falls gefroren auftauen lassen.
Dann unter Anwendung der 3-S Regel zum
Braten vorbereiten.

• 1 Zanderfilet
  
• Gemüse nach Belieben
  
• 1 Zehe Knoblauch
  
• Rapskernöl
  
• Zitrone
  
• Salz
  
• Pfeffer

SÄUBERN: Den Fisch unter fliesenden
Wasser waschen und danach abtrocknen.
SÄUERN: Den Fisch mit etwas Zitronensaft benetzen.
SALZEN: Den Fisch kurz bevor er in die Pfanne kommt salzen, da er sonst zu trocken werden kann.

Der Einfachheit halber, weiter…

Auf dem Gärtner-Blog läuft zur Zeit ein Garten-Koch-Event zum Thema: Knollensellerie. Dort finden Sie Informationen und in den Kommentaren viele Links zu weiteren Rezepten.

Single Rezept:

• ½ Sellerieknolle
• 2 EL Rapskernöl
• Salz
• Pfeffer

Die Sellerieknolle waschen, schälen und
in ungefähr 2 cm starke Scheiben schneiden.

Etwas Wasser in einen Topf geben, Dampfeinsatz einrichten, die Selleriescheiben reinlegen, Deckel rauf und solange dämpfen, bis sie bissfest, aber gar sind (Gabeltest).

Die Selleriescheiben herausnehmen und weiter…

 

• 2 mittelgroße Kartoffeln
• 200 g Hackfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 EL Paniermehl
• 1 EL Petersilie
• geriebenen Käse
• Rapskernöl
• Salz
• Pfeffer

 

Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheibchen schneiden.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Das Hackfleisch mit dem Paniermehl, der Petersilie und der halben Zwiebel gut weiter…