• einige tiefgekühlte,
  marinierte Chicken Wings
• Chinakohl
• Kürbiskernöl
• Essig
• Wasser
• 1 Knoblauchzehe
• Salz

Die Friteuse auf ca. 170 Grad erhitzen.
In der Zwischenzeit den Chinakohl schneiden, waschen und in eine Schüssel geben.
Die Knoblauchzehe schälen und dazu pressen.
Etwas Kürbiskernöl, Essig, Wasser und Salz dazu geben, und gut durchrühren. weiter…

 

 

• 1 tiefgefrorenes Seelachsfilet in Mehlpanade
• 2 Kartoffeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Petersilie
• Öl
• Salz

 

Die Kartoffeln in einen Topf mit Wasser geben und ca. 20 Minuten kochen.
Die Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Die gekochten Kartoffel mit kaltem Wasser abschrecken, schälen, halbieren und salzen. weiter…

• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 100 g Shrimps (Crevetten)
• 2 vorgebackene Tortillas
• 1 EL Öl
• Salz
• Pfeffer

 

Die Zwiebel schälen und würfelig schneiden.
Knoblauch schälen und fein schneiden.
Shrimps abtropfen lassen und auf ein Küchenpapier geben. weiter…