Deftiges Bauern Omelett
Author: Richard Hofstätter Kategorie: Omelette Kommentare: No Comments
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1 Kartoffel (festkochend)
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1 kleinere Zwiebel
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1 Pfefferoni
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50 g Speck
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1 handvoll Champignons
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2 Eier
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3 EL Mineralwasser
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20 g Butter
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Salz
Die Kartoffel für ca. 20 Minuten kochen, dann schälen und würfeln.
Zwiebel schälen und in kleinere Stücke schneiden.
Den Pfefferoni waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
Speck in kleine Stücke schneiden.
Die Champignons waschen, putzen und vierteln.
