Artischocken Salami Omelett
Author: Richard Hofstätter Kategorie: Kochrezepte für Singles, Omelette Kommentare: 3 Comments
Nach einem kurzen Blick in die Vorratskammer stand da noch immer die Dose mit Artischocken Herzen. Des öfteren wurde sie schon bei Seite geschoben, aber Heute ist sie dran. Ein paar Eier und etwas Salami sind auch da – optimal für ein schnelles Omelett.
- 200 g Artischocken Herzen
aus der Dose - 20 g Salami
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Eier
- Butter
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Die Artischocken Herzen abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Salami in Würfel schneiden.
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
