Das Fischfilet, falls gefroren auftauen lassen.
Dann unter Anwendung der 3-S Regel zum
Braten vorbereiten.

• 1 Zanderfilet
  
• Gemüse nach Belieben
  
• 1 Zehe Knoblauch
  
• Rapskernöl
  
• Zitrone
  
• Salz
  
• Pfeffer

SÄUBERN: Den Fisch unter fliesenden
Wasser waschen und danach abtrocknen.
SÄUERN: Den Fisch mit etwas Zitronensaft benetzen.
SALZEN: Den Fisch kurz bevor er in die Pfanne kommt salzen, da er sonst zu trocken werden kann.

Der Einfachheit halber, weiter…

Nach einem kurzen Blick in die Vorratskammer stand da noch immer die Dose mit Artischocken Herzen. Des öfteren wurde sie schon bei Seite geschoben, aber Heute ist sie dran. Ein paar Eier und etwas Salami sind auch da - optimal für ein schnelles Omelett.

• 200 g Artischocken Herzen
  aus der Dose
• 20 g Salami
• 1 Zehe Knoblauch
• 2 Eier
• Butter
• Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Die Artischocken Herzen abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Salami in Würfel schneiden.
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.

weiter…

Buchtipp: Dinner for One - Single Leben als Chance

Praktische Tipps für eine positive Lebensgestaltung.

Dieses Buch verdankt seine Entstehung dem gleichnamigen Seminar der Autorin, das sich als sehr interessant erwiesen hat und zeigt, dass es eine große Nachfrage zu diesem Thema gibt.

Dorothee Döring räumt mit üblichen Vorurteilen auf. Sie zeigt anhand von Beispielen aus zahlreichen Seminaren, dass das Single Leben nicht immer als “Notstand” erlebt wird, sondern eine durchaus gleichwertige Lebensart ist mit vielen Vorteilen, Reizen und Chancen. Sie veranschaulicht verlockende Freiheiten, von denen manch ein gebundener Mensch nur träumen kann.

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Rezepte mit Champignons sind diesen Monat beim Gärtner-Blog angesagt. Da war mein erster Gedanke - Rührei. Eine Eierspeise, ist im Single Haushalt und nicht nur dort, eine gute Alternative zu Fertigprodukten. Da wenig Aufwand und schnell zubereitet.

• 3 Eier
• 1 Handvoll Champignons
• 3 Scheiben Schinkenspeck
• 1 Zehe Knoblauch
• Butter
• 2 EL Kürbiskernöl
• Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Die Eier in einer Schüssel verkleppern, mit Salz und Pfeffer würzen.
Champignons mit einem Tuch, oder weiter…

Kürzlich habe ich in Walleczek´s Kochbuch gestöbert und ein nettes Single Rezept gefunden, welches ich natürlich ein wenig abgeändert habe.

• 2 größere Scheiben Brot
• 2 Eier
• 1-2Tomaten
• Rapskernöl
• Salz
• Pfeffer

Die Tomate(n) waschen und halbieren.
In den beiden Brotscheiben mittig ein ungefähr tennisballgroßes Loch machen.
In einer weiter…

Suchen auch Sie schon lange nach einer geeigneten Online Geschäftsidee?
Das einzige, erfolgreiche Rezept zu einem glücklichen Leben ist es das zu machen, was Ihnen wirklich Freude macht.

Bevor ich mit meinem Blog „Single Rezepte” anfing, recherchierte ich wie wild im Internet  um eine für mich geeignete Geschäftsidee zu finden.

Es fing alles damit an, weiter…

Auf dem Gärtner-Blog läuft zur Zeit ein Garten-Koch-Event zum Thema: Knollensellerie. Dort finden Sie Informationen und in den Kommentaren viele Links zu weiteren Rezepten.

Single Rezept:

• ½ Sellerieknolle
• 2 EL Rapskernöl
• Salz
• Pfeffer

Die Sellerieknolle waschen, schälen und
in ungefähr 2 cm starke Scheiben schneiden.

Etwas Wasser in einen Topf geben, Dampfeinsatz einrichten, die Selleriescheiben reinlegen, Deckel rauf und solange dämpfen, bis sie bissfest, aber gar sind (Gabeltest).

Die Selleriescheiben herausnehmen und weiter…

Die Zucchini ist ein vielseitig verwendbares Gemüse. Ob gekocht, gebraten, oder roh ist sie als Beilage, Hauptspeise und Suppe hervorragend geeignet.

• 1 kleine Zucchini
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Frühlingszwiebel
• 150 ml Brühe
• 1 Prise Muskatnuss
• 3 EL Sahne
• Öl
• Salz
• Pfeffer

Die Zucchini waschen und klein würfeln.
Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und fein schneiden.

In einem kleinen Topf wenig Öl erhitzen.
Die Zwiebel darin kurz dünsten.
Zucchini und Knoblauch dazugeben und ca. 3 Minuten mit dünsten.

weiter…

Buchtipp:

“Er steht einfach nicht auf dich!”. Warum Frauen nie verstehen wollen, was Männer wirklich meinen

Endlich gelöst! »Das Schweigen der Männer« und andere Rätsel …

Schluss mit den blöden Ausreden, die Frauen immer für Männer (er-)finden. Schluss mit den typisch weiblichen Gedanken: Was ist wenn er nicht anruft, was ist wenn er keinen Sex haben will, was ist wenn er fremdgeht, was ist wenn er nicht heiraten will - dann steht er eben einfach nicht auf dich! Die unverblühmte Wahrheit über Männer und Frauen bei der schwersten Sache der Welt: Partnersuche. Schonungslos, ehrlich - und wahnsinnig komisch.

Ein höchst amüsanter, kecker und provokant direkter Ratgeber, der bereits Millionen von Leserinnen verblüfft und begeistert hat. Behrendts Ratschlag an die Frauen? Sich einfach der unangenehmen Wahrheit zu stellen: Sie verschwenden zu oft ihre Zeit mit dem Falschen!

weiter…

Statt dem fast üblichen Abendessen mit Wurst, Speck, Käse, habe ich Heute mal saure Extrawurst gemacht. Das geht verdammt schnell, einfach und ist doch irgendwie Anders.

• 150 g aufgeschnittene Extrawurst
• 1 Frühlingszwiebel
• Kürbiskernöl
• Essig

Die Wurstblätter auf einem Teller auflegen
Die Frühlingszwiebel waschen,
fein schneiden und draufgeben.
Etwas Kürbiskernöl und etwas
Essig drüber gießen.
Dazu passt ein Stück Vollkornbrot.