• 1 tiefgefrorenes Seelachsfilet in Mehlpanade
• 2 Kartoffeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Petersilie
• Öl
• Salz

 

Die Kartoffeln in einen Topf mit Wasser geben und ca. 20 Minuten kochen.
Die Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Die gekochten Kartoffel mit kaltem Wasser abschrecken, schälen, halbieren und salzen. weiter…

 

• 250 g essfertige Käferbohnen
  (Feuerbohnen)
• ½ kleinere Zwiebel
• etwas geriebenen Kren (Meerrettich)
• Kürbiskernöl
• Essig
• Wasser
• Salz
• Pfeffer

 

Die Käferbohnen abseihen und etwas Wasser drüber laufen lassen.
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. weiter…

 

• 100 g Schweinefilet
• halbe Pkg. Pfeffersauce Granulat
• eine Handvoll Nudeln
• etwas Tiefkühlgemüse
• Öl
• Salz
• Pfeffer

 

Das Schweinefilet in ca. 3 cm starke Medaillons schneiden, salzen und pfeffern.
Die Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen.
Das Tiefkühlgemüse in einen Topf geben, eventuell 1 EL Öl und wenig Wasser dazugeben. weiter…

 

• 100 g Hühnchen Filet
• 1 kleiner Paprika
• 2 Eier
• Mineralwasser
• Öl
• Grillgewürz
• Salz
• Pfeffer

 

Das Hühnchen Filet in kleine Stücke schneiden und etwas Grillgewürz drüberstreuen.
Den Paprika in Streifen schneiden. Ich habe roten und grünen verwendet.
Die Eier mit einem Schuss Mineralwasser verschlagen, und mit Salz und Pfeffer würzen. weiter…

 

• 1 rote Zwiebel
• 1 Handvoll Champignons
• 1 Knabber Würstchen
• 2 Eier
• 1 TL Muskatnuss
• 1 Schuss Milch
• Öl
• Salz
• Pfeffer

 

Die Zwiebel schälen und würfelig schneiden.
Champignons waschen und in Scheiben schneiden.
Das Würstchen fein schneiden.
Die Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. weiter…

 

Im Blog Liebe geht durch den Magen von Mariaundteam finden Sie viele, sehr leckere Rezepte. Eines davon ist ein Gurkensalat mit Frühlingszwiebeln und Kürbiskernöl.
Diesen Gurkensalat müssen Sie probieren!
Ich bin begeistert von den tollen Bildern und Rezepten in Marias Blog. weiter…

 

• einige tiefgekühlte, vorfrittierte,
  panierte Hühnerflügerl
• 2 kleine Kartoffeln
• etwas Tiefkühlgemüse
• 3 EL Sauerrahm
• 1 TL getrockneten Schnittlauch
• Salz

 

Die Friteuse auf 170 Grad erhitzen.
Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
Den Sauerrahm mit dem Schnittlauch verrühren und mit Salz abschmecken. weiter…

 

• 1 kleine Zwiebel
• 1 Handvoll gefrorenen Blattspinat
• ca. 20 g Feta Käse
• 2 vorgebackene Tortillas
• 1 kleines Stück Butter
• Salz

 

Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
Den Feta Käse würfelig schneiden. weiter…

• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 100 g Shrimps (Crevetten)
• 2 vorgebackene Tortillas
• 1 EL Öl
• Salz
• Pfeffer

 

Die Zwiebel schälen und würfelig schneiden.
Knoblauch schälen und fein schneiden.
Shrimps abtropfen lassen und auf ein Küchenpapier geben. weiter…

 

• 100 g Broccoli
• 1 kleine Zwiebel
• etwas Speck
• 2 Eier
• Öl
• Salz
• Pfeffer

 

Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen
und in Salzwasser ca. 3 Minuten kochen.
Die Zwiebel schälen und würfelig schneiden.
Den Speck in kleine Stücke schneiden.
Die Eier in einer Schüssel gut verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. weiter…