Das Fischfilet, falls gefroren auftauen lassen. Dann unter Anwendung der 3-S Regel zum Braten vorbereiten. 1 Zanderfilet Gemüse nach Belieben 1 Zehe Knoblauch Rapskernöl Zitrone Salz Pfeffer SÄUBERN: Den Fisch unter fliesenden Wasser waschen und danach abtrocknen. SÄUERN: Den Fisch mit etwas Zitronensaft benetzen. SALZEN: Den Fisch kurz bevor er in die Pfanne kommt salzen, [...]



13. März 2009
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