• einige tiefgekühlte, vorfrittierte,
  panierte Hühnerflügerl
• 2 kleine Kartoffeln
• etwas Tiefkühlgemüse
• 3 EL Sauerrahm
• 1 TL getrockneten Schnittlauch
• Salz

 

Die Friteuse auf 170 Grad erhitzen.
Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
Den Sauerrahm mit dem Schnittlauch verrühren und mit Salz abschmecken.

Das Tiefkühlgemüse in einen Topf geben, eventuell 1 EL Öl und wenig Wasser dazugeben.
Etwas salzen, Deckel rauf geben und ca. 10 Minuten, bei mittlerer Hitze dämpfen.

Die Chicken Wings in die Friteuse geben und etwa 10 Minuten frittieren.
Herausnehmen und die Kartoffelspalten ungefähr gleich lange frittieren.

Herausnehmen, abtropfen lassen, salzen und das Ganze auf einem Teller anrichten.

Eine kleine Friteuse, wie ich eine habe, ist was wirklich Praktisches. Man hat schnell ein warmes Essen und sie nimmt wenig Platz weg. Beim Frittieren sollte man den gesundheitlichen Aspekt nicht außer Acht lassen. Nur hin und wieder ein bisschen Frittiertes, wird wohl nicht so schlimm sein. - Es schmeckt ja so gut.