Single Rezepte

• 3 Eier
• 1 EL Butter
• 2 EL Kürbiskernöl
• Salz
• Pfeffer
• 1 Zehe Knoblauch
• Schnittlauch

Die Eier mit einer Gabel
in einer Schüssel verschlagen,
mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie aufschäumt.
Dann die Eimasse rein gießen und kurz vor dem Stocken, die Eierspeise mit dem Kürbiskernöl, bei mittlerer Hitze verrühren und fertigstocken lassen.
Auf einen Teller geben, mit Knoblauch und Schnittlauchröllchen bestreuen.

Sie können auch zuerst das Kürbiskernöl in der Pfanne erhitzen und dann die Eimasse dazugeben. Nur müssen Sie mit geringer Hitze arbeiten, da Ihnen sonst das Kürbiskernöl braun und somit bitter werden kann. Wäre doch schade, um den einmaligen, nussigen Geschmack.
Sollten Sie beim Eierspeisbraten einen Kernöl-Spritzer abbekommen, hängen Sie das Kleidungsstück in die Sonne und die Kürbiskernöl Flecken werden verbleichen.

Warum Urkraft aus der Steiermark?

Der steirische Ölkürbis galt schon seit jeher als altes Hausmittel. Nämlich als Entzündungshemmer, oder für die Stärkung der Potenz und zur Vorbeugung von Blasen und Prostataerkrankungen. Das mit der Potenzstärkung ist zwar nicht 100 prozentig nachgewiesen, denn wie Sie ja wissen, kann alleine der Glaube Berge versetzen.

Es wird ja auch gestrecktes Kürbiskernöl angeboten. Hier wird einfach ein anderes billigeres Öl dazu gemischt. Sie können das selber überprüfen, indem Sie einen Tropfen Kürbiskernöl auf einen Teller geben. Wenn der Tropfen auseinander läuft, ist es gestreckt.